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19-09-17

真的有料,请耐心阅读 据国家统计局数据显示:2016年全国餐饮业的月倒闭率高达10%,年复合倒闭率超100%,北上广深等一线城市更是半年倒闭16万家之多。此外,中国饭店协会发布的2016年餐饮年度报告也指出:餐饮市场增幅缓慢、存量基本饱和。铁...

韭菜炒千页豆腐

19-09-17

  原料:千页豆腐1盒 韭菜50克 生抽1勺 蚝油1勺 盐1茶匙 花生油1勺   做法:   1 备料,韭菜洗净。   2 千页豆腐切块,或根据自己喜好切条等其他形状。   3 韭菜切长3厘米的长段。   4 煎锅放油勺8成热,平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。   5 煎另一面,期间豆腐会膨胀。   6 两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。   7 放入韭菜,停火,翻炒。   8 利用...

陕西省加强食品安全监管 七部门要求健全统...

19-09-17

    省食品药品安全办、编办、财政厅、人社厅、工商局、质监局、食药监管局等七部门日前联合印发通知,明确要求加强统一权威食药安全监管机构、加快检测机构和资源整合、加大责任考核等力度。       七部门要求各地充分考虑食品药品监管的专业性、技术性和特殊重要性,保持食药监管体系的系统性,加快健全完善县级、乡镇食药监管体制。县级已综合设置市场监管机...

桂林查获27.45吨涉嫌走私无主冻品 已...

19-09-17

    12日,记者从桂林市商务局了解到,该局查缉的27.45吨涉嫌走私无主冻品终于顺利进行了完全无害化处理,在上月自治区办公厅下发的《关于当前加强查扣走私冻肉动物肉类制品和畜禽活体统一无害化处理工作的通知》(以下简称《通知》)提出要求的背景下,桂林终于一解查获走私冻品无害化处理的难题。       近年来,冷冻肉品走私成为了不容忽视的影响市场...

芜湖市食药监局:抽检食品13批次 1批次...

19-09-17

  芜湖市食药监局日前发布“关于公布2018年第41期食品抽检信息的通告”,通告称,芜湖市食品药品监督管理局组织了1类食品的监督抽检。本次抽检1类食品13批次样品,均为肉制品。其中,合格12批次,不合格1批次。     一、不合格样品具体信息如下:     芜湖市欧特福超市经销的巧腊坊腊鸭腿(生产日期/批号:2018/03/12),过氧化值(以脂...

中学强制学生食堂消费 校方:避免学生购买...

19-09-17

  昨日09:00,学校发现网络自媒体平台有“绵阳某中学规定学生强制到食堂消费60元”的网络新闻,学校党委书记、校长徐勇高度重视,立即请罗立副校长牵头,政教处、总务处具体负责,本着客观公正的态度积极应对,主动与媒体交流沟通及时处置。上午10:40,学校接到市教体局后产科紧急电话,要求学校针对网上“绵阳某中学规定学生强制到食堂消费60元”的新闻,立即作...

养生食品顺应新消费需求

19-09-17

养生食品顺应新消费需求 近年来,随着健康养生观念的兴起,消费者对天然、无添加、绿色、环保产品可谓青睐有加,这一健康化的趋势在食品领域体现得尤为明显。与此同时,不少食品企业顺应这一趋势打出“健康养生牌”,纷纷推出更加健康的产品。业内专家表示,随着消费者对健康饮食和个性化的追求,食品消费需求也随之不断升级,消费者对于高含糖量、高热量食品的偏好度持续走低,...

垫冰、泡水、李鬼…防不胜...

19-09-17

早前,鲍叔曾介绍过市场上一种与鲍鱼较为相似的海产品——鲍螺,这种李鬼虽说营养价值上并不逊色于鲍鱼,但因不法商贩的有意为之,还是被强贴上“假鲍鱼”的称谓。事实上,市场上类似的李鬼现象并不少见,去了壳的帽贝,甚至是常见的鱿鱼干都能鱼目混珠。即便是货真价实的鲍鱼商品...

海外的朋友有口福啦!淮扬名菜“大煮干丝”...

19-09-16

  9月10日,扬州市某食品有限公司工作人员来到南京海关所属扬州海关,领取了一份出口食品企业备案证明,备案的品种竟是“豆制品”。在扬州,豆制品的种类就多了,扬州干丝、百叶、百叶结、豆腐衣、豆腐干、素鸡、腐竹、油豆腐、兰花干……值得一提的是,这家企业成为江苏省内第一家传统工艺豆制品出口生产企业。换句话说,驰名中外的淮扬名菜“大煮干丝&r...

北京丰台区开展一次性餐具专项整治 守护“...

19-09-16

  快节奏的生活以及订购外卖的便捷性让越来越多的消费者选择在网络平台上进行订餐。然而消费者收到的外卖经常会存在餐具变形、撒汤漏水和异味等问题,这些一次性餐具质量合格吗?会对身体造成危害吗?环保吗?如此种种的问题,让老百姓不能“放心消费”。     为了维护辖区消费者的人身安全,守护“舌尖上的丰台”,北京市丰台区市场监督管理局开展专项整治...

安徽各地敞开购粮“托底”促增收

19-09-16

  记者从省粮食和物资储备局获悉,截至9月12日,全省共收购小麦958.35万吨,其中最低价收购500.53万吨,同比分别增加456.48万吨、474.93万吨;收购早籼稻13.38万吨,其中最低价收购0.26万吨。     今年夏粮生产形势良好,小麦喜获丰收,品质超出预期,商品量、收购量大幅增加,但收购市场不确定因素较多。整体看夏粮有效供给超出预期,市场化收购动力不足,加工企业市场...

安徽省部署加快水产养殖业绿色发展

19-09-16

  日前,安徽省出台意见部署加快水产养殖业绿色发展。意见要求以减量增收、提质增效为着力点,加快构建水产养殖业绿色发展的空间格局、产业结构和生产方式,推动安徽省由水产养殖业大省向水产养殖业强省转变。     意见明确,到2022年,水产养殖业绿色发展取得明显进展,生产空间布局得到优化,水产养殖主产区规模以上水产养殖场实现尾水达标排放;省级以上水产种质资源保护区达到37个以上,国家级水产...

安徽划定县级及以上集中式饮用水水源保护区...

19-09-16

  新华社合肥9月13日电  记者从近日召开的安徽省生态环境厅新闻发布会获悉,截至今年8月底,全省已划定县级及以上集中式饮用水水源保护区142个。全省16个省辖市、61个县已基本完成备用水源建设或区域联网供水,饮用水应急保障能力得到加强。     在新闻发布会上,安徽省生态环境厅副厅长罗宏介绍,截至8月底,安徽省已划定县级及以上集中式饮用水水源保护区142个。全省16个省辖...

没时间做饭泡面重获关注 数据称平均每人去...

19-09-16

  曾经被一些上班族放弃的方便面,最近又开始火爆了。近日一份数据显示,泡面“起死回生”,去年平均每人吃了29包,今年继续大卖。     为什么吃方便面?西安上班族李先生说,这实属无奈。以前自己尽量按时吃饭,打电话给家人提醒说不要吃方便面。后来上班很忙,经常在电脑前忙碌,外部要求提高了而且不断变化,看上去很简单的一份策划但其实要花费两三天时间思考和打字、修改、完...

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